3322 risposte a questa discussione

[Pha79]

Per la cronaca, è stato mooooolto più divertente l'addiao al nubilato che quello al celibato!

[metaoui]

....e ci credo,solo non capisco tu che ci facevi di solito non sono solo donne?.....a meno che....

[Pha79]

Caro metaoui ti dirò che c'erano 11 donne, e anche parecchio carine!!!
Una poi è bellissima!

[lor.87]

Prima di dire che un vino è buono, dovete essere sicuri di aver bevuto
del Nobile di Montepulciano, del Barolo, e del buon Barbera...
Buona notte!

Sembra essere fatto apposta. Nello scorso fine settimana sono venuti degli amici da fuori (ecco anche perchè non ho scritto niente in questi giorni, dormivo da loro, niente internet), e siamo andati a un caffè letterario, dove ho assaggiato il Barolo. E' la cosa più buona che abbia mai bevuto, solo a ripensare a un vino normale, ma anche a un Chianti, un Montefalco... mi sembra un confronto inutile, una sfida impari.

Oggi intanto ho comprato il Nobile 2008 e la Barbera d'Asti superiore 2007 (ho letto che di solito vengono venduti dopo qualche anno perchè il sapore aspro si calma)

La Barbera è da bere giovane, nella sua versione senza invecchiamento, da lasciare riposare alcuni anni prima di degustare nelle sue versioni superiori. Infatti soprattutto nella Barbera d'Alba Superiore, troviamo che i tannini (che lo rendono ricco di acido gallotannico e quindi di sapore particolarmente aspro) sono piuttosto marcati e di conseguenza se bevuta poco dopo la messa in bottiglia possiamo riscontrare una certa spigolosità, che va piano piano arrotondandosi con il passare del tempo.

[Pha79]

Bravo Lor, Assaggia!
Io ti ho cosigliato di assaggiare questi 3, perché a mio avviso sono 3 pilastri del gusto, possono piacere o meno, ma ti aiuteranno a scegliere in futuro, perché servono a farti capire meglio i tuoi gusti
Facci sapere!

[fabiobologna]

Caro metaoui ti dirò che c'erano 11 donne, e anche parecchio carine!!!
Una poi è bellissima!

Che ruffiano!

[fabiobologna]

OPC

[Pha79]

e perché mai?

[lor.87]

Assaggiato il Nobile, non male davvero. Direi che un 7 lo prende, forse qualcosa in più. Il Barolo di qualche giorno fa un bel 8.5, ma c'è da dire che quello probabilmente era un'ottima annata e cantina. Il nobile comunque si posiziona al secondo posto della mia personale classifica.

Che palle ora, dopo aver assaggiato certe prelibatezze, tutti gli altri vini mi sembrano mediocri

[Pha79]

Lor hai appena appreso il peso del conoscere!

[lor.87]

E' un bel peso! Ma dà soddisfazioni

[Pha79]

parecchie!!!

[fabiobologna]

Fabrizio, la mia proposta è ancora valida...

[Pha79]

per cosa?

[lor.87]

Acquistati Barbera d'Alba (15 gradi!) e Barbaresco (14) che spero mi daranno gran soddisfazioni. Inoltre Barolo. In attesa di essere consumati in occasioni speciali. Poi altri del tutto nuovi per me, meno costosi, che ho voluto provare, non so se qualcuno li conosce: Kerner, Bonarda (ma ho sbagliato perchè ho letto dopo che era "vivace" e il rosso frizzante non mi sconfinfera), Friulano Collio. I due bianchi hanno entrambi 13 gradi, non sarà troppo?
Ovviamente presa anche un'altra bottiglia di Chianti Classico.

Ps l'Amarone veniva 22 euro, mi pareva troppo.

Messaggio modificato da lor.87, 13 ottobre 2011 - 10:32

[fabiobologna]

Sono il Re.

[fabiobologna]

Incontrastato,

[Pha79]

di cosa?

[lor.87]

di Paperopoli.

Sto cercando di ricreare le condizioni di una cantina in casa per quanto possibile (terrò le bottiglie in sgabuzzino/lavanderia con i termo quasi sempre spenti, in un armadio quasi sempre chiuso. Per l'estate garage o cantina. Non è mia intenzione conservarle per decenni, quindi mi basta che con questi accorgimenti, quelli che si possono fare, durino un po' di più. Su internet si trovano tutte le informazioni per chi vuole. Ah alla cantinetta elettrica non ci penso minimamente per ora.

[fabiobologna]

si